
খিচুড়ি ভোগ
চিরন্তন ভোগ — ঘি, আদা ও গোটা মশলা দিয়ে ধীরে রান্না করা চাল ও মুগ ডাল, দেবীকে নিবেদন করে অঞ্জলির পরে সকলের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়া হয়।
আমাদের কমিউনিটি রান্নাঘর আগের বছরগুলিতে যা পরিবেশন করেছে তার একটি স্বাদ। এ বছরের সম্পূর্ণ মেনু উৎসবের কাছাকাছি সময়ে জানানো হবে।

চিরন্তন ভোগ — ঘি, আদা ও গোটা মশলা দিয়ে ধীরে রান্না করা চাল ও মুগ ডাল, দেবীকে নিবেদন করে অঞ্জলির পরে সকলের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়া হয়।

কুমড়ো, আলু, বেগুন ও ঋতুর শাকসবজি পাঁচফোড়ন দিয়ে ধীরে রান্না — যে সবজি সবসময় খিচুড়ি ভোগের সঙ্গে থাকে।

নারকেল, কিশমিশ ও গরম মশলা দিয়ে রান্না হালকা মিষ্টি ছোলার ডালের সঙ্গে খাস্তা ফোলানো লুচি — উৎসবের প্রিয় প্রাতরাশ।

দুধ, এলাচ ও খেজুর গুড় দিয়ে ধীরে জ্বাল দেওয়া চালের পায়েস — যে মিষ্টি দিয়ে ঐতিহ্যগতভাবে ভোগ শেষ হয়।

স্থানীয় বাঙালি হেঁশেলের রসগোল্লা, সন্দেশ ও পান্তুয়া — সিরায় নরম ছানার মিষ্টি, বিজয়ার স্বাদ।
প্রতি বছর পদ কিছুটা বদলায়।
মণ্ডপে পৌঁছনো ও সারাদিন কাটানোর জন্য যা যা দরকার — আপনি স্থানীয় হোন বা সীমান্ত পেরিয়ে আসুন।